توابل الكاري

طريقة تحضير الرز بالكاري

1 انقعي الأرز في ماء فاتر مملح لمدة 20 دقيقة.

2 سخني الزيت على نار متوسطة في قدر متوسط الحجم ، أضيفي البصل ، قلبي إلى أن يذبل البصل.

3 أضيفي الفليفلة الحمراء أو الخضراء ، قلبي إلى أن يذبل بعض الشيء.

4 أضيفي الطماطم و الملح و توابل الكاري SOLO PLUS ، قلبي إلي أن تختلط المكونات مع بعضها.

5 صفي الأرز من الماء ، أضيفيه إلى القدر ، قلبي بهدوء إلى أن يختلط مع بقية المكونات .

6 أضيفي المرق أو الماء، أتركي القدر على نار قوية إلى أن يغلي. خففي النار ، و غطي القدر و اتركيه ليطهى بهدوء 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.

7 أغسلي البازلاء في ماء ساخن ، صفيها من الماء ابعدي الغطاء عن القدر ، ضعي حبات البازلاء على سطح الأرز ثم أعيدي وضع الغطاء ثانية بسرعة.

8 اتركي الأرز لحوالي 10 دقائق أخرى على نار هادئة إلي أن تنضج البازلاء على بخار الأرز باستعمال الشوكة حركي الأرز بخفة لكي تختلط البازلاء مع الأرز، ثم ضعيه في طبق التقديم.